Trang chủ

CHƯƠNG TRÌNH - GIÁO TRÌNH

TÀI LIỆU QUẢN LÝ DẠY NGHỀ

THƯ VIỆN TAILIEU.VN

Bài giảng Các phản ứng cơ bản và biến đổi của thực phẩm trong quá trình công nghệ - PGS.TS. Trần Thị Luyến

Bài giảng Các phản ứng cơ bản và biến đổi của thực phẩm trong quá trình công nghệ do PGS.TS. Trần Thị Luyến biên soạn có nội dung trình bày quá trình thủy phân trong công nghệ thực phẩm, phản ứng oxy hóa khử trong công nghệ thực phẩm và các nội dung khác.

Từ khóa: Phản ứng thực phẩm, Biến đổi thực phẩm, Công nghệ thực phẩm, Phản ứng oxy hóa khử, Quá trình công nghệ, Chất màu thực phẩm

  212 p caodangnghe_01 01/08/2018 1 0

  • Gửi bạn bè
  • Góp ý

ERROR:unknown local index 'libmoduledocs' in search request